在喜洲的饭店吃了油炸乳扇，在新疆长大的我觉得很好吃，非常浓郁的发酵乳制品口味，也有人说这味道难以下咽，哈哈。无意中碰到正在做乳扇的白族妇女，就画了下来。本地雪糕也有乳扇口味的，里面夹着一大片乳扇，同样美味。
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